Dumbleg adalah jajanan tradisional khas kota Nganjuk, Jawa Timur, tepatnya di daerah kecamatan Gondang dan sekitarnya. Makanan yang unik ini memang mirip pudak (makanan khas Gresik) tapi yang membuat berbeda adalah rasa dan tampilannya. Rasa dumbleg ini manis legit dan bentuknya panjang seperti lontong.Terlalu tradisionalnya, jajanan ini hanya bisa ditemui di kota kecil di Pasar Pon Gondang atau Pasar Kliwon Rejoso, bahkan di kota Nganjuk pun susah di jumpai makanan ini. Bahkan banyak juga orang-orang Nganjuk tidak begitu banyak mengenal makanan lezat ini. Hal ini karena kurangnya promosi, sehingga kurang populer. Bahkan dumbleg kalah populer dengan Tahu Taqwa dari Kediri, Brem dari Madiun dan Ledre dari Bojonegoro. Hanya Nganjuk dan Jombang (Gupal) yang kurang mempromosikan jajanan khasnya yang unik ini.
Dumbleg ini terbuat dari tepung beras, gula jawa & santan yang dibungkus dari pelepah jambe/pohon pinang. Ada dua macam warna yakni cokelat dan putih. Sayangnya karena terbuat dari bahan yang relatif sederhana dan tanpa bahan pengawet, jajanan ini kurang begitu awet untuk di bawa sebagai oleh-oleh lebih dari 1 hari. Oleh karena itu tidak direkomendasikan jika dijadikan buah tangan untuk jarak jauh.
Harga dumbleg ini bervariasi tergantung ukuran dari dumbleg itu sendiri. Untuk ukuran kecil dapat dibeli dengan harga Rp 1500,00 per biji. Untuk ukuran sedang sampai besar dapat dibeli dengan harga Rp 3000,00 sampai Rp 4000,00 per biji.
Nah, dari uraian tersebut tampak bahwa banyak sekali problem yang berkaitan dengan jajanan dumbleg ini, diantaranya
1. Pembungkus dumbleg adalah pelepah pohon pinang atau jambe. Adakah pengaruh pembungkus ini terhadap rasa, bau, dan keawetan dari jajanan ini?
2. Dumbleg kurang populer karena kurang promosi. Kira-kira media apa yang cocok untuk promosi. Apakah lewat internet, promosi ke berbagai tempat secara langsung, lewat mulut ke mulut atau langsung mencoba saja?
3. Makanan ini tidak dapat tahan lama, sehingga tidak direkomendasikan sebagai buah tangan untuk perjalanan jarak jauh. Nah, setujukah para pembaca jika pada dumbleg ini ditambahkan pengawet?
Pembaca dapat memberikan alternatif jawaban atas permasalahan yang telah saya sebutkan di atas. Terima kasih atas komentarnya. Semoga bermanfaat untuk pengembangan jajanan dumbleg ini.
media promosi yang cukup efektif menurutku adalah internet. tapi, bisa juga pemerintah Nganjuk sendiri yang berusaha memperkenalkannya dengan cara menempatkan penjual-penjual Dumbleg di tempat-tempat yang strategis, misalnya objek-objek wisata di kota Nganjuk.
BalasHapuskok gak disertakan gambarnya ? karna aku baru tau tentang dumbleg. mgkn kalo disertakan gambar bisa lebih mempopulerkan dumbleg :)
BalasHapus@jump: hemhhh kalo menempatkan penjualnya tu bakal meenimbulkan masalah, misalnya PKL, tu bisa merusak pemandangan kota.
BalasHapus@icecreamholic: udah tak upload gambarnya, silakan dilihat lagi
Masalah dumbleng adalah kekurangawetannya..
BalasHapuscara ngatasinya gmana mas bud???
mas bud,bisa g dumbleg dibuat dari bahan lain selain tepung beras?
BalasHapusdimana saya bisa mendapatkan dumbleg di jogja ?
BalasHapus@astrid: nah itu masalahnya. q juga masih tanda tanya. makanya q coba share di sini
BalasHapus@maria: hemhh,,, dumbleg itu kan kayak dodol gitu. jadi pakenya tepung beras. kalo pake bahan lain q gak tau. mungkin maria mau coba
@yanis: hemhh ya gak mungkin dapetin di jogja. itu kan khas nganjuk. kecuali kalo yanis mau buat.hehe
BalasHapusmas.. tu kan banyak yang mau beli... gimana kalo dumbleg dikembangin di jogja aja?
BalasHapusumumnya, makanan tradisional emang g pake pengawet....
BalasHapusjadi, kalo minta mas budi bawain (saat dia pulang k nganjuk), g bs dong...
:p
ada resepnya kan, Bud??
gimna kalo kkita kembangkan di Jogja??
:D
kalo dibekasi, namanya kue lupis, makannya pake disiram gula merah, nyam nyam
BalasHapusapakah hanya dijual di pasar tradisional saja ??
BalasHapusmengapa kok ga coba untuk membuat suatu toko(seperti cafe) untuk menjualnya biar lebih terkenal ??
mas budi....
BalasHapusaku tuh punya temen anak nganjuk, dya kalo bawain oleh-oleh slalu kerupuk nganjuk...
itu tuh bahannya dari apa sih mas??
saya uda berkali2 bolak balik nganjuk, tapi ngga pernah nyobain nh yang kaya ginian, kaya dodol rasanya. . :P
BalasHapusmkanan tradisionalga perlu dikasih pengawet, nanti malah ngerusak rasa asli dari mkanan itu sendiri. .
yaaa supaya ini mkanan terkenal, mas budi bisa buka stand di FTP buat jualan dumbleg ini. . :)
rasanya gimana mas?
BalasHapusgizi dari produk ini apa aja sih mas yang berguna bagi tubuh kita . ?
BalasHapus@eldwin dan @sukron: kalo dikembangkan di jogja berarti bukan makanan khas nganjuk dong
BalasHapus@fahmi: yuk, cuma di pasar tradisional. itu pun cuma dijual pada hari2 tertentu. saran fahmi bisa diperhitungkan. thanks
BalasHapus@puji: itu juga khas nganjuk. mungkin yang dimaksud krupuk gapit. kalo bahannya q kurang tau. kapan2 tak carikan infonya. thanks udah ngasih tahu
BalasHapus@ary: rasanya tu manis legit. kalo pengen tau, langsung nyobain aja
BalasHapus@wanda: nah itu perlu diteliti, kalo lihat bahannya cuma mengandung karbohidrat. mungkin wanda punya inovasi lain masalah gizinya??
BalasHapuswah kren trs murah bgt ni makanan! kalo q mau q hrs nyari dmana ya selain k nganjuk?
BalasHapuspliss bedain antara tata boga (tabog) dengan produk agroindustri -.-
BalasHapus